القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الموضوعات[LastPost]

طريقة السمك المقلى الصحى فى الفرن - عائلتي


سمك مقلى صحى فى الفرن


يقدم موقع عائلتى فى هذا المقال طريقة عمل السمك المقلى، ولكن بطريقة صحية مناسبة للرجيم، وجميع من يرغب فى تناول وجبة صحية وغنية بالفوائد الغذائية، ولها طعم رائع ولذيذ.


طريقة السمك المقلى الصحى فى الفرن


هل انت ممن يتبع نظام غذائى قليل السعرات بغرض انقاص الوزن ولا يمكنك تناول السمك المقلى؟ ام انت ممن يرغبون فى الحفاظ على صحتهم ويحرصون دائمًاعلى تناول الاكل الصحى؟ ام انك شخص يفضل الطعام الشهى واللذيذ دون أى اعتبارات اخرى؟

بالطبع انت احد هؤلاء الأشخاص. فهذه الوصفة تتناسب مع جميع الأشخاص الذين يحبون تناول السمك مع اختلاف اذواقهم و أولوياتهم في الطعام الذى يتناولونه.


السمك المقلى بالفرن


*المكونات:

  • سمك مغسول ومنظف جيدًا ومصفى.
  • فص ثوم مفروم يكفى لتتبيل السمك على حسب كميته.
  • توابل (ملح - فلفل اسود - كسبرة مطحونة - كمون مطحون - بهارات سمك)
  • عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • دقيق اسمر ( يمكن استبداله بأى نوع دقيق).

*طريقة تحضير السمك المقلى الصحى:


  • تضاف التوابل إلى الثوم المفروم، ثم يتم اضافة عصير الليمون اليهم، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • يحضر السمك المغسول والمصفى سابقًا، ثم يستخدم سكين حاد للقيام بعمل شقوق بالسمك من كلا الجانبين.

  • يتم تتبيل السمك جيدًا بخليط الثوم والتوابل وعصير الليمون المعد سابقًا، مع الحرص على تتبيل الشقوق الموجودة فى السمك من الجانبين.

  • يترك السمك المتبل فى الثلاجة بعد تغطيته جيدًا لمدة ساعة على الاقل.

  • تحضر صينية ويفضل ان تكون مانعة للالتصاق وتدهن بطبقة من الزيت لتسوية السمك بها.

  • قلبى السمك جيدًا فى الدقيق من جميع الجوانب، ثم ازيلى الزائد منه

  • يدهن السمك بالزيت من الجانبين باستخدم الفرشاة، ثم يوضع بالصينية.

  • توضع الصينية فى أسفل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتم تحمير السمك من الأسفل، ثم نضع الصينية تحت الشواية حتى يكتسب وجه السمك اللون المرغوب.

  • بعد ان ينضج السمك نخرج الصينية من الفرن ويتم التخلص من اى زيوت زائدة  ان وجدت.

  • الآن، اصبح السمك جاهز للتقديم مع شرائح الليمون والسلطة الخضراء.







هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع