مافن الموز الصحي بطريقتين مميزتين بدون دقيق او سكر - عائلتي

مافن الموز الصحي بطريقتين

مافن الشوفان الصحي بدون سكر,مافن الموز الصحي بدون دقيق أو سكر,مافن جوز الهند الصحي بدون سكر,مافن الشوفان دايت,طريقة عمل المافن الصحي,مافن الموز منال العالم,كيفية عمل مافن الموز

في هذا المقال سوف يقدم لك موقع عائلتي مافن الموز الصحي بطريقتين مميزتين بدون دقيق أو سكر أبيض ومناسبة للرجيم. 

الطريقة الأولى: مافن الموز بدقيق الشوفان 

مافن مخبوز من الشوفان كامل الحبة الخالي من الجلوتين والموز، وهذه الكعكة ناعمة ورطبة ولذيذة للغاية، وفي نفس الوقت مليئة بخيرات الحبوب الكاملة (الشوفان) و تحتوي أيضًا على الموز. هذه المخبوزات مثالية لتناولها على الإفطار أو تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت آخر لأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية و الألياف الصحية والمشبعة.

من السهل جدًا صنعها، فهي تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات الأساسية، الموجودة بالفعل في المنزل ويستغرق ذلك الأمر خمس دقائق فقط بالنسبة لتحضير خليط المافن، ثم خبزها في الفرن، وتناولها بطريقة صحية مفيدة ولذيذة😋.

*مقادير مافن الموز والشوفان

1. 2 كوب من دقيق الشوفان (أو شوفان مطحون ناعم)
2. 3 - 4 حبات من الموز الناضج
3. 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
4. 4 ملعقة كبيرة عسل نحل ( يمكن إستبدالها بنصف كوب من السكر البني الناعم) 
5. نصف كوب (6 ملاعق) زيت جوز الهند أو أي زيت نباتي
6. 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكنج صودا)
7. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
8. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
9. ذرة ملح
10. 1 ملعقة كبيرة من الخل

1. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (إختياري)
2. قطع صغيرة من الشكولاتة (إختياري)
3. مكسرات مجروشة (إختياري)

* طريقة تحضير مافن الموز والشوفان

•  نضع دقيق الشوفان في وعاء، ثم نضيف جميع المكونات الجافة ( مسحوق الخبز - صودا الخبز - مسحوق القرفة - ذرة الملح).

• يتم خلط كل شيء معًا حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي في دقيق الشوفان، ثم نبقيه جانبا.

• في وعاء آخر يتم هرس حبات الموز الناضج جيدًا بإستخدام الشوكة، أو هراسة البطاطس.

•  نضيف جميع المكونات السائلة إلى الموز المهروس (البيض - الفانيليا - الخل - زيت جوز الهند - عسل النحل).

• يتم إضافة قطع الشوكولاتة، أو المكسرات المجروشة  (يمكنك تخطي هذه الخطوة).

• تخلط جميع المكونات معًا، حتى تتجانس تمامًا.

• والآن يضاف مزيج المكونات الجافة ودقيق الشوفان المحضر لدينا سابقًا إلى مزيج الموز والسوائل، وجمعهم جميعًا معًا.

• نخلط جميع المكونات جيدًا، حتي يصبح الخليط متجانس تمامًا.

• نوزع الخليط على قالب المافن بالزيت، مع مراعاة ملء كل كوب من القالب بحوالي الثلثين فقط.

• يخبز المافن في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 22 إلى 24 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف المافن، ويخرج نظيف.

• يترك المافن في الفرن حتى يبرد، ثم يقدم للأكل.

* ملاحظات :

• لصنع المافن بدقيق الشوفان يمكن استخدام دقيق الشوفان الجاهز، أو طحن الشوفان كامل الحبة باستخدام محضرة الطعام أو خلاط، ونمزجهم لبضع ثوان حتى نحصل على دقيق شوفان ناعم الملمس، فلن يكون هناك أي اختلاف في النتيجة النهائية للمافن.

• يمكنك تخطي إضافة عسل النحل إذا كنت تريد الإستغناء عن هذه الخطوة، والإكتفاء بحلاوة الموز الطبيعية.