يقدم موقع عائلتي من خلال هذا المقال طريقة عمل طبق غذائي صحي ومميز، وكامل العناصر الغذائية. يمكن تناوله في وجبة الغداء، وكذلك يصلح كوجبة عشاء لأنه طبق صحي وخفيف. ننصحك بان تجربها.
صينية الكوسة والخضار الصحية بالفرن
 |
| صينية الكوسة والخضار بالفرن,طريقة عمل صينية الكوسة مع الخضار,صينية خضار في الفرن صحية,صينيه خضار مشكله بالفرن,صينيه خضار بالفرن لذيذه |
* مقادير صينية الكوسة والخضار
- كوسة (1 جرام).
- 2 حبة جزر بحجم وسط.
- 2 فلفل أحمر أو فلفل أخضر (حسب الرغبة).
- 2 فلفل أخضر حار (إختياري).
- 1 بصلة بحجم وسط.
- 1 أو 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (15 مل).
* مقادير الخليط السائل لصينية الكوسة والخضار.
- 3 بيضات.
- 1.5 كوب حليب (300 مل).
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (10 مل).
- 1 كيس بيكنج بودر (10 جرام).
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود (3 جرام).
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح (4 جرام).
- 2 ملاعق كبيرة دقيق قمح كامل (70 جرام).
- 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
نمزج جميع المكونات السابقة معًا، ثم نستمر في خفق الخليط حتى يصبح قوام الخليط كريمي ولا توجد به أي تكتلات.
طريقة إعداد صينية الكوسة والخضار الصحية بالفرن
1- يقطع كلًا من الكوسة و الجزر و الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة حتى ينضج بشكل أسرع.
2- نحضرصينية (يفضل أن تكون الصينية غير قابلة للإلتصاق)، ونضع بها زيت الزيتون، ثم نضعها على النار.
3- يضاف الجزر أولًا ويطبخ لمدة دقيقتين.
4- ثم يتم اضافة البصل والفلفل ونطهى الخضار لمدة إضافية على الموقد مع التقليب المستمر.
5- أخيرًا يتم اضافة الكوسة وملعقة صغيرة من الملح، ثم تترك جميع الخضار على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
6- يتم رفع صينية الكوسة والخضار من على النار، ثم نقوم بسكب الخليط السائل المعد سابقًا فوق الخضار.
7- نوزع على الوجه مزيج من الجبنة الشيدر والجبنة المودزريلا (100 جرام).
8- نقوم بإدخال صينية الكوسة والخضار في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
9- تخرج صينية الكوسة والخضار من الفرن بعد نضجها وتترك لمدة 10 دقائق حتي تقل درجة حرارتها قليلًا، قبل أن يتم تقديمها للأكل.
تعليقات
إرسال تعليق