من منا لا يحب تناول الكوكيز؟
موقع عائلتي يقدم لك طريقة عمل كوكيز صحي ولذيذ بدقيق الشوفان الخالي من الغلوتين و السكر. وصفة مثالية لتناول وجبة فطور لذيذة وصحية للكبار والأطفال، بدون أي جهد.
وصفة كوكيز سهلة التحضير ولذيذة، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على أي من المكونات غير الصحية.
طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي بدون سكر
 |
| كوكيز الشوفان الصحي,كوكيز الشوفان الدايت,طريقة عمل كوكيز الشوفان,كوكيز الشوفان بالموز والتمر,كوكيز الشوفان الصحي بدون سكر |
كوكيز صحي خالي من السكر، والدقيق الأبيض وسهل التحضير وشهي المذاق. كل هذه المميزات تجتمع معًا في وصفة واحدة للحصول على حلى سريع وصحي يرضي أي شغف لتناول الكوكيز، ولكن بطريقة صحية.
* ما الذي ستحبه في هذه الوصفة السريعة؟
إنها كوكيز شوفان صحية خالية من الغلوتين مصنوعة بدون دقيق ابيض.
يحتاج إعدادها إلى 5 مكونات أساسية فقط
لسنا بحاجة إلى أي معدات خاصة لعمل كوكيز الشوفان.
لا داعي لانتظار عجينة الشوفان حتى تختمر قبل الخبز
بسكويت الشوفان هذا سهل التحضير وصحي ولذيذ. إذ يمكن لأي شخص أن يصنع كوكيز الشوفان الصحي بسهولة في 3 خطوات بسيطة.
1- تحضير عجينة الشوفان
2- تقطع وتشكيل حبات كوكيز الشوفان
3- خبز كوكيز الشوفان
كيفية عمل كوكيز الشوفان
مكونات كوكيز الشوفان:
- كوب ونصف كوب من الشوفان كامل الحبة وطحنه، ويفضل أن لا يكون الدقيق ناعمًا جدًا.
- ٢ ثمرة من الموز الناضج جيدًا
- ٣ ثمرة تمر منزوعين من النوى
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب زيت جوز الهند المذاب ( يمكن إستبداله بالزبدة بدرجة حرارة الغرفة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ربع كوب من جوز الهند المبشور الغير محلى
- نصف كوب من رقائق الشكولاتة الداكنة (يمكن إستخدام أي كمية مناسبة)
طريقة عمل كوكيز الشوفان:
الخطوة 1: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. وتبطين قالب الخبز بورق الزبدة، أو دهن القالب بمادة دهنية.
الخطوة 2: في وعاء عميق يتم هرس التمر والموز جيدًا (يمكنك إستخدام محضرة الطعام)
الخطوة 3: تُضاف البيضة والفانيلا وزيت جوز الهند إلى الموز والتمر
الخطوة 4: يضاف دقيق الشوفان إلى المكونات السابقة، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا.
الخطوة 5: أضف جوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة الداكنة، ثم تُقلب جميع المكونات حتى تمتزج معًا تمامًا.
الخطوة 6: أترك عجينة الكوكيز قليلًا حتى يمتص دقيق الشوفان السوائل، وتصبح العجينة قابلة للتشكيل بسهولة.
الخطوة 7: باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين في كل مرة، شكّل حبات كوكيز الشوفان بحيث يكون سمكها حوالي 1.5 سم، ثم ضعها في قالب الخبز المُعد مسبقًا.
الخطوة 8: اخبز كوكيز الشوفان لمدة 15-20 دقيقة على (180 درجة مئوية) حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني وتصبح ذهبية.
للحصول على قوام الكوكيز المناسب لك، يمكنك التحكم في وقت الخبز. فإذا كنت تفضل الكوكيز الناعم اللين، يفضل إخراجها من الفرن بعد حوالي 15 دقيقة. أما للحصول على كوكيز مقرمش، يمكن تركه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 9: أخرج الكوكيز من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق على صينية الخبز. ستكون حبات كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة ناعمة جدًا عند خروجها من الفرن. لذا تحتاج إلى بعض الوقت لكي تصبح متماسكة.
الخطوة 10: انقل حبات الكوكيز برفق من صينية الخبز إلى الثلاجة واتركها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تبرد.
الآن أصبحت كوكيز الشوفان الصحية واللذيذة جاهزة للاستمتاع بها.
يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وتبقى في حالة جيدة لمدة 5-7 أيام.
* إضافات اختيارية إلى كوكيز الشوفان:
في وصفة كوكيز الشوفان هذه، يمكن أن تضاف بعض الإضافات المتنوعة فوق كعكات الشوفان مما يجعلها أكثر جاذبية خاصة للأطفال، وتجعل مذاقها أفضل.
- يمكن إضافة بعض قطع الشوكولاتة الداكنة داخل عجينة الشوفان كالوصفة السابقة، أو فوق الكوكيز بعد تشكيلها لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة بدقيق الشوفان.
- أضف بعض الزبيب داخل عجينة الشوفان أو فوق الكوكيز بعد تشكيلها لصنع كوكيز الشوفان بالزبيب.
- أضف بعض المكسرات المجروشة داخل عجينة الشوفان أو فوق الكوكيز بعد تشكيلها لعمل كوكيز دقيق الشوفان بالمكسرات.
- يمكنك إضافة المكون المفضل لديك إلى وصفة كوكيز الشوفان السهلة هذه.
آمل أن تكون قد أحببت هذه الوصفة السهلة لعمل الكوكيز الصحي من دقيق الشوفان وآمل أن تجرب كوكيز الشوفان بهذه الطريقة.
تعليقات
إرسال تعليق