القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الموضوعات[LastPost]

برجر الدجاج بطريقة مميزة - عائلتي

 يُعد برجر الدجاج المفروم من الوصفات التي يحب الجميع تناولها سواء كبار أو أطفال، كما أنه سهل وسريع بما يكفي ليكون بمثابة وجبة عائلية، ومثالي في الخروجات أو الرحلات. مليء بالنكهة ومثالي للأطفال. وبديل صحي للوجبات الجاهزة. كما أنه سهل التخزين.


طريقة عمل برجر الدجاج

برجر الدجاج بطريقة مميزة
طريقة عمل برجر الدجاج,طريقة عمل برجر الفراخ,طريقة برجر دجاج ماكدونالدز,صوص البرجر, ساندوتش البرجر


يقدم موقع عائلتي وصفة مميزة لعمل برجر الدجاج بطريقة سهلة وسريعة و شهية.

مكونات برجر الدجاج:

  1. 1/2 كيلو من صدور وأوراك دجاج مخلية
  2. بصلة متوسطة الحجم
  3. ملح
  4. فلفل أسود


طريقة تحضير برجر الدجاج:

  • تقطع البصلة إلى قطع صغيرة.

  • يتم تسوية البصلة على النار في قليل من السمن أو أي مادة دهنية أخرى.

  • نقلب البصلة حتى تذبل فقط (قبل أن تبدأ في التحمير)، ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تقل درجة حرارتها.

  • تقطع الفراخ إلى مكعبات صغيرة وتفرم فرم متوسط في الكبة أو محضرة الطعام.

  • نضيف البصلة المدبلة إلى الدجاج المفروم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.

  • نمزج جميع المكونات السابقة جيدًا باليد حتى تتجانس معًا تمامًا، ثم نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها.

  • يشكل البرجر ويفضل أن يكون بسمك متوسط أو رفيع حتى ينضج جيدًا، ثم نضغط قليلًا بأحد الأصابع في المنتصف حتى لا يقل حجمه.

  • تسخن مقلاة ( يفضل أن تكون مانعة للإلتصاق) على النار، ثم تدهن بالقليل من زيت الزيتون أو أي مادة دهنية.

  • يوضع البرجر في المقلاة الساخنة، ثم نقلل درجة الحرارة حتى ينضج البرجر جيدًا.

  • الآن أصبح البرجر جاهز للتقديم بحسب الطريقة التي تفضلها.

ملاحظات:

يمكنك بعد تشكيل البرجر وضعه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم تسويته.

يمكنك تفريز البرجر وحفظه في الفريزر (المجمد) بعد تشكيله لمدة ثلاثة أشهر، مع مراعاة وضع أكياس ثلاجة بين كل طبقة وأخرى حتى لا تلتصق طبقات البرجر معًا ويصعب فصلها بعد ذلك.



صوص البرجر

مكونات صوص برجر الدجاج

  1. 1 كوب (300 جم) مايونيز
  2. 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
  3. رشة فلفل أبيض
  4. 2 ملعقة صغيرة مسطردة (خردل)
  5. 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  6. 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  7. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة 


طريقة تحضير صوص البرجر

  • لتحضير صوص البرجر، يتم مزج جميع مكونات صوص البرجر في وعاء وتُتبّل بالملح، ثم من الأفضل أن تُبرّد في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح جاهزة للاستخدام.



طريقة إعداد ساندوتش البرجر

مكونات ساندوتش البرجر

  1. ½ بصل أبيض مقع شرائح رفيعة ومنقوعة لمدة لا تقل عن عشر دقائق في محلول ملحي (ماء وملح)
  2. ¼ رأس خس، مبشور ناعماً
  3. شريحتان جبن  شيدر
  4. شرائح خيار مخلل
  5. شرائح طماطم


 لتحضير ساندوتش برجر ماك

  • يتم تقسيم كل خبز برجر برفق إلى ثلاث طبقات متساوية، ثم يتم تحميص كل طبقات الخبز قليلاً.
  • وزعي القليل من صوص البرجر المعد سابقًا على الطبقة السفلية من شرائح الخبز.
  • ثم يُضاف القليل من شرائح البصل بعد نقعها فى المحلوالملحي، والخس المبشور، وشرائح طماطم، وشرائح الخيار المخلل، وشريحة من الجبن الشيدر.
  • ثم تُضاف شريحة من البرجر، وبعض شرائح الخيار المخلل.
  • ثم تُوضع طبقة الخبز الوسطى، وتُدهن بالمزيد من صوص البرجر.
  • ثم يوضع البصل مرة أخرى، والخس، والطماطم، وشريحة أخرى من البرجر، والخيار المخلل.
  • ثم يُغطى الساندوتش بالطبقة العلوية من الخبز بعد دهنها بالمزيد من صوص البرجر، وهكذا أصبح ساندوتش البرجر جاهز للتقديم على طريقة أشهر المطاعم.




هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق
  1. Merkur Futur Adjustable Safety Razor - Sears
    Merkur www.jtmhub.com Futur Adjustable Safety Razor is the perfect balance of performance, safety, and casino-roll.com comfort. Made in https://septcasino.com/review/merit-casino/ Solingen, poormansguidetocasinogambling.com Germany, this razor has 토토사이트 a perfect balance of

    ردحذف

إرسال تعليق

التنقل السريع